Lixeira industrial com pedal de 50 litros

A lixeira industrial com pedal 50 litros da EkoPalete é o modelo intermediário da linha e o mais usado em cozinha profissional. Tem volume para receber restos de alimento, cascas e embalagens de um turno, e tamanho para ficar ao lado da bancada sem bloquear a passagem.

O acionamento é por pedal frontal, a tampa fecha com amortecimento e uma trava interna segura o saco mesmo com resíduo úmido e pesado. A família inclui também as versões de 25 e 100 litros, comparadas no guia da lixeira com pedal industrial.

Dados da ficha de fábrica. O que não aparece na tabela é confirmado no orçamento.

Conforme a aplicação, a fábrica pode produzir em PE ou PEAD em vez de PP. Essa escolha é feita na cotação.

Sim, e é a capacidade mais usada nas estações de trabalho. A ficha de fábrica usa como referência que a lixeira industrial com pedal 50 litros comporta cerca de 1 dia de descarte em cozinha industrial de porte médio, entre 50 e 150 refeições por dia, ou de 2 a 3 dias em copa corporativa.

Essa referência muda com o cardápio. Cozinha que descasca e porciona muita matéria-prima gera mais volume que cozinha de finalização. O ponto de partida é uma lixeira industrial com pedal 50 litros por estação e troca do saco a cada turno.

Onde o volume é maior, como área de lavagem de louça e recebimento de mercadoria, a lixeira com pedal de 100 litros reduz o número de trocas. Na copa da equipe e no lavabo, a versão de 25 litros ocupa menos espaço.

Não há número fixo: a conta depende do layout. O método mais seguro é mapear onde o resíduo nasce e colocar uma lixeira em cada ponto, para que ninguém atravesse a cozinha com a mão suja.

• 01Recebimento de mercadoria: embalagens, caixas e sacos. Lixeira para reciclável, de preferência de 100 litros.
• 02Pré-preparo de hortifrúti: cascas, talos e sobras. Lixeira industrial com pedal 50 litros para orgânico.
• 03Pré-preparo de carnes: aparas e embalagens. Lixeira de 50 litros, com troca frequente.
• 04Cocção: embalagens e resíduo de preparo. Lixeira de 50 litros.
• 05Lavagem de louça: sobras dos pratos. Lixeira de 100 litros ou duas de 50 litros.
• 06Copa e vestiário da equipe: lixeira de 25 litros.

Onde houver separação de orgânico, reciclável e rejeito, multiplique pelos fluxos. Para o projeto completo, do salão à área de lixo, veja o guia de lixeira para restaurante.

As medidas externas da lixeira industrial com pedal 50 litros são informadas na cotação, junto com o desenho do modelo. Na hora de planejar o espaço, considere três pontos além do tamanho da lixeira:

• 01Abertura da tampa: a tampa articulada precisa de espaço livre acima para abrir por completo. Não posicione a lixeira embaixo de prateleira baixa.
• 02Acesso ao pedal: o pedal é frontal. Deixe a frente da lixeira livre para o pé.
• 03Retirada do saco: o operador precisa de espaço para puxar o saco para cima.

Como comparação dentro da família, a versão de 100 litros tem cerca de 92 × 60 × 42 cm (altura × largura × comprimento); a de 50 litros é menor.

Na lixeira industrial com pedal 50 litros, use saco de 50 litros. A ficha do modelo indica compatibilidade com sacos fabricados conforme a ABNT NBR 9191 e com versões reforçadas, indicadas para o resíduo úmido de cozinha, que pesa mais e tem mais risco de rasgar.

A trava interna prende a borda do saco à boca da lixeira, então ele não desliza para dentro quando alguém joga um resto de preparo mais pesado. Na hora da troca, feche o saco ainda dentro da lixeira e retire pela boca, sem apertar o conteúdo com a mão.

Lembre-se da carga dinâmica declarada, de 25 kg. Resíduo úmido acumula peso rápido: prefira trocar o saco antes de encher até a borda.

As duas funcionam, com perfis diferentes. O inox tem aparência de cozinha profissional, mas pesa mais, custa mais e amassa com batida de carrinho ou de panela. Em cozinha com uso de cloro e desengordurante, o metal também exige cuidado para não manchar.

A lixeira industrial com pedal 50 litros em PP pesa cerca de 3,8 kg, não enferruja, não amassa em batida comum e é lavada com jato de água quente dentro da faixa de −30 °C a +60 °C. Para quem lava as lixeiras todos os dias, o plástico costuma ser mais prático.

Há um ponto de atenção: o limite de +60 °C. Não encoste a lixeira em forno, fritadeira ou chapa, e não use vapor acima dessa temperatura na limpeza.

Sim. A tampa é articulada e tem fechamento amortecido: quando o pé sai do pedal, ela desce devagar e assenta sem impacto. Isso evita o barulho repetido na cozinha aberta, no salão de hotel e no refeitório, e reduz o desgaste da articulação.

O pedal é silencioso e fica na frente do corpo, então o cozinheiro abre a lixeira sem soltar a tábua ou a panela. É a razão pela qual a lixeira para cozinha industrial com pedal é a mais pedida para área de manipulação de alimentos.

Uma lixeira industrial com pedal 50 litros por estação de preparo, com separação de orgânico e reciclável. O pedal mantém a mão longe da tampa durante a manipulação de alimentos.

Nos pontos de devolução de bandeja e na copa de apoio. Com duas ou três cores lado a lado, o próprio usuário separa orgânico e reciclável.

Em copa de andar, cozinha, lavanderia e áreas de serviço. O fechamento amortecido não incomoda os hóspedes em horário de descanso.

Em ala não crítica, sala de procedimentos, centro cirúrgico pequeno e copa hospitalar. Para serviços de saúde, a RDC 222/2018 da Anvisa organiza os resíduos em grupos, e o uso do modelo em cada grupo é confirmado na cotação.

Atrás do balcão, onde o espaço é limitado mas o volume de descarte é alto no pico de movimento. A lixeira para cozinha industrial com pedal também cabe ali, com a vantagem de abrir sem que o atendente tire as mãos do pedido.

Em copas com muita gente, a lixeira industrial com pedal 50 litros aguenta de 2 a 3 dias, segundo a referência da ficha.

• 0125 litros: consultório, banheiro, copa pequena. Cerca de 2 kg, carga dinâmica de 25 kg.
• 0250 litros: estação de cozinha, refeitório, hotel, copa grande. Cerca de 3,8 kg, carga dinâmica de 25 kg.
• 03100 litros: área de lavagem, recebimento, sanitário coletivo, hospital. Cerca de 5 kg, carga dinâmica de 35 kg.

Se a lixeira de 50 litros com pedal enche no meio do turno, suba para 100 litros ou dobre a quantidade no ponto. Se o saco de 100 litros fica pesado demais para a equipe levantar, duas de 50 litros costumam ser a solução mais segura.

A lixeira industrial com pedal 50 litros sai em branco, azul, vermelho, cinza e verde, com amarelo e marrom sob encomenda. As cores seguem o código da Resolução CONAMA 275/2001: azul para papel, vermelho para plástico, verde para vidro, amarelo para metal, marrom para orgânico e cinza para rejeito. O branco é o mais usado em serviços de saúde e em cozinhas que padronizam a cor.

Na cozinha, o arranjo mais comum é marrom ou cinza para orgânico e rejeito, e azul ou vermelho para embalagens recicláveis. Para montar um ponto de coleta seletiva no refeitório, veja também a lixeira para recicláveis de 50 litros.

O saco cheio sai da cozinha no carrinho coletor de lixo e é armazenado no container de lixo com rodas até a coleta. Planejar lixeiras, carrinhos e containers juntos evita saco acumulado no corredor de serviço.

Para cotar, informe a quantidade, as cores e o tipo de cozinha pelo WhatsApp ou pelo formulário desta página. A equipe comercial confirma medidas, material e disponibilidade de cor. Para conhecer os demais modelos, a linha completa de lixeiras da fábrica está no site principal da EkoPalete.